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    河南果蔬货架区域环境要求及商品陈列的规范

    来源:/news/78.html   发布时间:2019-05-14

    河南果蔬货架区域环境要求及商品陈列的规范
    一、河南果蔬货架区域环境要求
    1、整齐,要求导购人员在摆放商品时,要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地陈列摆放,使之一目了然。
    2、清洁,要求店员在商品摆放整齐的基础上,对商品及货架每天随时整理,保持整洁及卫生。及时撤换不新鲜的水果,使商品陈列处于整洁、完好的状态。

    3、有序,要求在一定时期内,固定商品的摆放位置,并随季节、需求量的变化适当调整。水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。

    二、陈列的规范要求
    1、河南果蔬货架厂家首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。
    2、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:水果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现至好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。
    3、保证先进先出:如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完,但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。
    4、各种颜色搭配陈列:利用水果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。
    5、按分类、形状、大小分开陈列
    (1)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;
    (2)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列.

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